OPOR AYAM DAN TELUR
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:
½ ekor Ayam, potong 6 bagian
5 butir telur, direbus dan dikupas

Bahan 2: (dirajang)
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih

Bahan 3:
6 sdm minyak goreng
500 ml santan sedang kentalnya
1 saset Desaku Bubuk Opor
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
250 ml santan kental
1 batang serai
3 lembar daun jeruk

Bahan 4:
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Rajang bahan 2
2. Tumis bawang putih dengan 6 sdm minyak goreng hingga kekuningan
3. Lalu masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum dan mulai kekuningan
4. Larutkan Desaku Bubuk Opor dengan santan sedang kentalnya, aduk hingga rata
5. Lalu masukkan kedalam tumisan dan masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang
6. Masukkan serai dan daun jeruk
7. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga larut
8. Kecilkan api, masukkan ayam dan telur, masak hingga ayam matang
9. Masukkan santan kental, aduk hingga mulai mendidih
10. Sajikan panas dengan ditaburi bawang goreng

Add comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *