OPOR BEBEK
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 1 ekor bebek potong 12 bagian, dibersihkan dengan garam, dicuci, dan dikukus selama 30 menit dengan api kecil

Bahan 2: (dirajang)
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan 3:
• 6 sdm minyak goreng
• 500 ml santan sedang kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Opor
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 250 ml santan kental

Bahan 4:
• 1 sdm bawang goreng
Cara membuat :
1. Rajang bahan 2
2. Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga mulai kekuningan
3. Lalu masukkan bawang merah, tumis hingga harum
4. Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Opor dengan santan sedang kentalnya, aduk hingga rata
5. Tuang bumbu ke dalam tumisan dan masak hingga bumbu larut dan mengembang
6. Masukkan serai dan daun jeruk
7. Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut
8. Kecilkan api, masukkan bebek, masak hingga bumbu meresap
9. Masukkan santan kental aduk hingga mulai mendidih, matikan api
10. Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng

Add comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *