OPOR SAYAP AYAM BASO
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:
• 6 buah sayap ayam, potong 2 bagian
• 10 buah baso sapi, kerat
• 1 sdt bawang goreng

Bahan 2: (dirajang)
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan 3:
• 6 sdm minyak goreng
• 500 ml santan sedang kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Opor
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 250 ml santan kental
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat:
• Rajang bahan 2
• Tumis bawang putih dengan 6 sdm minyak goreng hingga kekuningan
• Lalu masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum dan mulai kekuningan
• Larutkan Desaku Bubuk Opor dengan santan sedang kentalnya, aduk hingga rata
• Lalu masukkan larutan ke dalam tumisan dan masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang
• Masukkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk
• Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga larut
• Kecilkan api, masukkan sayap ayam, masak hingga sayap ayam matang
• Masukkan baso sapi, masak hingga baso matang dan menyerap dengan bumbu
• Masukkan santan kental, lalu aduk hingga mulai mendidih, matikan api
• Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng

Add comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *